墨西哥传统食物：正宗墨西哥卷饼的做法

吃货们，你是否曾因为对美食的热爱而深感愧疚？但真正的吃货，是懂得享受美食的也在不断创新和的。最近上海发生了一件趣事，一位吃货因为吃腻了公司附近的外卖而选择辞职，真是吃货界的传奇。

今天，让我们一同学习正宗墨西哥卷饼的制作方法，将美食的热情发挥到极致。

准备好以下材料：面粉、全麦粉、鸡胸脯肉、酵母、洋葱、香菜、食盐、淀粉、甜面酱、水、白糖、玉米油、黑胡椒和孜然。

将鸡胸肉切成薄片，均匀撒上盐和黑胡椒粉腌制一会儿，然后用淀粉抓匀。接着，在锅中加热少许油，将鸡肉片放入锅中煎至两面金黄，盛出备用。

然后，利用锅中的余油，放入洋葱翻炒，加入少许孜然粉和盐，再倒入煎好的鸡肉片炒匀。

接下来，将面粉、全麦粉、水、盐、糖、玉米油、酵母揉成稍软的面团，饧30分钟后，切成10份小剂子。然后，将每份小剂子按扁，擀成厚度不超过2mm的圆片。在电饼铛或平底锅中烙至起泡，翻面烙一会儿即可。因为饼很薄，一般不超过20-30秒即可熟透。

取一张饼，抹上甜面酱，铺上生菜和鸡肉片，卷起即可。你也可以在饼上铺上生菜，加一片奶酪片，再随意搭配喜欢的配料。

吃过美味的鸡肉卷饼后，来一杯鲜榨的橙汁再合适不过了。将橙子去皮切块，放入料理机中打成泥，组织不过滤，直接饮用。你也可以直接吃几片橙子，清新口感，解腻又健康。

让我们一起动手，用美食的魔力唤醒味蕾，享受纯粹的吃货时刻！