2025年芒种是农历的哪一天 四月二十五习俗晒毛虾

一屋二人，三餐四季，这是人们对美好生活最质朴的向往。在这之中，二十四节气如诗如画，将岁月的流转与自然的韵律相融合。芒种，作为其中的一员，不仅承载着农事的重要信息，更蕴含着深厚的文化底蕴。

今年的芒种，将在6月5日如期到来，农历四月廿五，这一天太阳将行至黄经75度。芒种的名称由来，寓含着收获与播种的双重意义。“芒”指的是麦类等有芒植物的收获，而“种”则代表着谷黍类作物的播种时节。大地一片繁忙，农民们忙着收获与播种，因此芒种也被称为“忙种”。

在沿海一带，晒毛虾是芒种时节的习俗之一。此时的毛虾正值产卵期，营养丰富，人们将其晒成虾皮，称之为“芒种皮”。生晒虾皮与熟晒虾皮各有特色，前者淡晒成品，鲜度较高，不易返潮霉变；后者加盐煮沸后晒燥，虽口感略逊，但同样保持鲜味。

而在南京一带，芒种期间煮梅的习俗广为流传。溧水区的百姓至今仍习惯在芒种节气里泡青梅酒。每年五、六月梅子成熟时，人们将梅子采摘下来阴干，然后在芒种这天用清洗过的梅子泡在白酒里。青梅泡酒的过程需要一个月，这种习俗与三国时的“青梅煮酒论英雄”典故有着微妙的关联。

除了这些习俗之外，芒种时节还有许多与大自然息息相关的活动。人们可以欣赏到田野间金黄的麦浪，感受到大自然的馈赠。也要注意农事活动，及时播种，为丰收打下坚实的基础。在这个充满生机与活力的时节里，让我们共同期待美好的未来。

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