痛风不能吃什么食物 相关者要注意

痛风是一种由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，其背后是高尿酸血症的阴影。这种病症特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，令人痛苦不堪。而我们的日常生活习惯，尤其是饮食，对于痛风的发作有着直接的影响。那么，痛风患者应该避免哪些食物呢？让我们深入。

痛风患者应该多吃蔬菜，尤其是富含钾质的食物，如香蕉、西兰花和西芹。这些食物的钾质有助于减少尿酸沉淀，促进尿酸排出体外。

碳水化合物对于痛风患者来说也是重要的。米饭、馒头、面食等富含碳水化合物的食物，都有助于尿酸的排出。

在摄取蛋白质方面，患者可根据体重来确定合适的摄入量。每公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质。应选择牛奶、鸡蛋等优质蛋白质来源，如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应煮沸去汤后食用，避免炖肉或卤肉的摄入。

有些食物是需要限制的。脂肪应该少吃，因为脂肪会阻碍尿酸的排出。如果痛风患者并发高脂血症，脂肪的摄入应控制在总热量的20%至25%以内。

除了饮食调整，痛风患者还需要注意日常的生活习惯。每天应保证足够的饮水量，大约2000ml至3000ml，这有助于促进尿酸的排出。酒精是痛风的催化剂，它会使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出，因此痛风患者必须戒酒。

除此之外，患者还应注意减少盐的摄入，每天应将盐的摄入量限制在2克至5克以内。要尽量避免使用强烈刺激的调味品或香料。对于嘌呤的摄入也要限制，因为嘌呤是细胞核的成分，存在于所有含有细胞的食物中。尤其是动物性食品中的嘌呤含量较多，因此患者应该避免内脏、、海味、发酵食物和豆类等。遵循这些饮食规则和生活建议，痛风患者可以更好地管理自己的病情，减轻痛苦。