糍饭团的做法，上海特色早餐

糍饭团，又被香港人亲切地称为秶饭，是一道源远流长、富有上海特色的传统小吃。这款美食以其独特的口感和味道，吸引了无数食客。热气腾腾的糯米饭，撒上一层白砂糖，瞬间变得甜美诱人。随后，均匀地覆盖上肉松、芝麻和白糖，每一口都充满了丰富的味道。包裹上酥脆的油条，更是让人回味无穷。

今天，我将带你走进这道美食的制作过程，一同感受那份独特的滋味。准备好食材，开始我们的美食之旅吧！

食材简单却讲究，需要糯米半碗，大米半碗，油条四分之一根，咸蛋黄一个，肉松适量。将糯米和大米浸泡3-4小时，然后蒸熟。待米饭稍微冷却后，我们便可以开始制作了。

在竹席卷上铺一层保鲜膜，然后铺上一层香喷喷的饭。接下来，将油条、肉松和咸蛋黄整齐地铺在饭上。轻轻地卷起，用勺子在左右两端顶紧，此时饭团已初步成型。

小心地撕开保鲜膜，将饭团对半切开，你就可以看到诱人的馅料。如果你喜欢，还可以撒些苔条作为装饰。配上一杯豆浆，一份健康的早餐就准备好了。

每一个细节都充满了匠人的精神和热情。当你咬下第一口时，糯米的软糯、肉松的鲜美、油条的酥脆、咸蛋黄的咸香，以及白糖的甜蜜，所有味道在口中交织，让人陶醉。这就是糍饭团的魅力，这就是上海的味道。