佛门用餐礼仪讲解：吃斋饭的规矩一二

佛教礼仪，源远流长，涵盖藏传、汉传、南传三大体系。今天，我们来深入其中的一项重要规矩——吃斋饭的礼仪。

说到吃斋，可能大家首先想到的是宗教人士的一种戒规。的确，吃斋是佛教中的一种重视心灵与纯洁的仪式，禁止食用荤腥食品以及葱、洋葱、蒜、大蒜、韭等五辛。而且，吃斋不仅仅是戒除荤腥那么简单，更要过午不食，以此达到修身静心的作用。

那么，在参加佛教活动时，我们需要注意哪些吃斋的礼仪呢？

准备进入道观或寺庙的前一天，我们应吃斋、沐浴，尽量戒五辛。进入时，不得高声喧哗，要从两边进入，避免站在中间挡道。准备好香、花、果、水、灯等供品，以表达敬意。

在供香时，要通过香火传达信徒的心声，对先贤神圣表示敬意。点香后若有火焰，不能吹灭，只能用手扇或轻摇。主殿上三支清香，土地公上一支清香，其余的都可以上在殿外的香炉之中。香炉旁有焚化炉，可以烧黄纸等祭品。上完香后，便可以放鞭炮了。

叩拜时，双手轻举供香，以空灵的心去拜。如果你有事求神，也可以通过心灵与神明沟通。供水果时，讲究金、木、水、火、土五行。一般选择时新水果，洗净擦干，以圆形水果为宜，代表圆满。

需要注意的是，有几种水果不宜供奉，如李子（太上老君俗姓李）、石榴（因石榴仔要经过便道才能生根发芽，有亵渎神灵之嫌）、梨（表示分离之意）以及黑枣。

说到吃斋的好处，有人可能会说斋菜味道不如肉类，但斋食的好处远远不止于此。通过吃斋，我们可以逐渐断绝与牛羊鸡犬等的因果，从而避免造下恶业。科学已经证明，过多食用肉类容易引发癌症，因为动物体上的怨气会在你身上积聚，变成害人的毒素。我们应该尽量不吃肉，而是选择斋食，以此转化世界上的恶气。

佛教礼仪中的吃斋饭规矩，不仅仅是一种形式，更是一种重视心灵的与纯洁的表现。通过吃斋，我们可以达到修身静心的作用，同时避免造下恶业。希望大家能够深入了解并遵守这些规矩，以表达对佛教的敬意和尊重。