315食品曝光名单

近年来，在消费者权益保护活动中，食品安全问题频频曝光，引起了广泛关注。以下是涉及多种食品类别的安全问题汇总：

一、预制菜类

该类食品中，梅菜扣肉预制菜和淀粉肠的问题尤为突出。梅菜扣肉预制菜被曝使用淋巴肉、腺体肉、劣质槽头肉为原料，部分原料甚至含有国家明令禁止食用的部位，令人堪忧。而淀粉肠的部分产品则以骨泥（饲料级原料）替代肉类，存在卫生安全隐患。

二、饮品及奶茶类

饮品和奶茶类安全问题也备受关注。一些知名品牌如书亦烧仙草、茶百道、古茗等被曝光使用隔夜食材，且频繁篡改效期标签，更有甚者，员工直接用嘴尝食材判断是否变质，卫生状况令人担忧。果切产品也存在将腐烂水果切除变质部分后制成“高端果盘”的情况，甚至在某些果切产品短缺时混用低品质水果。

三、肉类制品

在肉类制品方面，部分商家使用劣质肉品冒充优质肉品销售，如驴肉火烧中的马肉或廉价母猪肉冒充驴肉。无骨鸡爪/烤鱿鱼的部分产品含有甲醛，长期食用可能诱发白血病等疾病。还存在注水肉及添加物的问题，如注水牛羊肉、鸡肉以及鱼类养殖过程中违规添加避孕药等。

四、其他高风险食品

其他高风险食品同样存在诸多问题。例如香精大米中添加香精冒充“泰国茉莉香米”，部分香精原料来源不明；鸭血用猪血注水并添加色素、甲醛合成；豆浆勾兑香精及添加剂，缺乏真实豆类成分；肥牛卷以黄喉、鸭血等混合加工冒充制品等。

五、添加剂与防腐剂问题

更令人担忧的是，部分食品中存在添加剂与防腐剂问题。调料中部分产品含两种以上防腐剂，超出安全标准。牛奶/酸奶中违规添加胶类物质及稳定剂。这些问题食品的潜在危害不容忽视。

在此，提醒广大消费者，购买食品时应选择正规渠道，关注产品标签及质检信息，避免购买来源不明或价格异常低廉的商品。让我们共同关注食品安全，保护自己和他人的健康。