清炖鲫鱼汤，最好的营养也宝宝

清炖鲫鱼汤：美味营养，多款做法任你选

炖煮的鱼汤，宛如生活中的琼浆玉液，特别能凸显鱼本身的鲜美之味和丰富的营养价值。本期，让我们一起清炖鲫鱼汤的多款做法，选择最适合你口味的那一款。

清炖鲫鱼汤的主要原料包括新鲜的鲫鱼、大白菜、豆腐、笋片、火腿片、黑木耳等。其口感鲜甜，营养丰富，深受孕妇和儿童的喜爱。

做法一：

1. 鲫鱼去鳞去肚，洗净后用少许色拉油煎至微黄，加入绍酒、姜片和适量清水煮到沸腾。

2. 大白菜洗净切块，豆腐切块，连同煮鱼的汤一起放入器皿中。

3. 铺上笋片、金华火腿片、黑木耳，中火炖煮20分钟。最后加入精盐和胡椒粉调味，即可享用。

做法二：

1. 鲫鱼去鳞去内脏后洗净沥干。

2. 锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，待油烧至七成热时，放入鲫鱼煎至两面金黄。

3. 洒入适量料酒，加入清水烧开，用中火煮至汤呈浓白色。最后加盐、胡椒粉和葱花调味即可。

营养小贴士：

清炖鲫鱼汤不仅味道鲜美，更是顺产和剖腹产妈妈们的最佳营养补给。鲫鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素矿物质，能健脾利湿，促进血液循环，增进食欲，更有通乳、下奶的功效。

每一口清炖鲫鱼汤，都融入了鱼的精华和各类食材的营养，让人回味无穷。不论是做法一还是做法二，都能让你品味到鲫鱼的鲜美和清炖的精致。不妨试试，让味蕾体验这一道美味的鱼汤吧！