处暑吃哪些蔬菜好 有健脾胃的功效

随着处暑时节的到来，我们迎来了秋季的第二个节气。在这个适宜进补的美好时刻，让我们一起哪些蔬菜可以滋养身体，尤其是有哪些蔬菜能够健脾胃。

不能忽视的是玉米。初秋时节，正值玉米上市，新鲜的玉米拥有众多营养元素。其中的膳食纤维能够促进肠蠕动，帮助身体排出毒素。玉米还富含镁、钙和胡萝卜素等，具有防治高血压和清除自由基的功效，对于延缓衰老有着显著的作用。

四季豆也是这个季节的明星蔬菜。它不仅含有丰富的蛋白质，还有助于美肤、促进生长和提高注意力。四季豆中的铁质对于造血、补血有着良好的功效。其豆荚中的膳食纤维对于促进排便有着重要作用。

再来说说山药，这个被誉为“食物药”的食材，在中医中有着很高的评价。山药具有调理生理能力、针对病后虚弱体质、妇女产后调养以及小孩强健体魄都有显著效果。

胡萝卜也是秋季的宝贝。经过夏季的日晒，很多美女的皮肤逐渐发暗。胡萝卜就能发挥作用了。它具有清热解毒、补中安脏的功效，并且富含多种维生素，能够刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，使肤色更加红润。

菠菜也是秋季的必备蔬菜。它能够帮助清理肠胃的热毒，防治便秘。菠菜还含有丰富的维生素，能够有效防治口角炎和夜盲症。

菱角也是这个季节的重要食材。它含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖等营养物质，不仅容易消化吸收，还具有健脾养胃、补肾养血的功效。古人甚至认为多吃菱角可以补五脏、除百病，还有减肥健美的作用。

莲藕也是秋季的宝贵财富。它含有丰富的微量元素，如铜、铁、钾、锌等，尤其适合缺铁性贫血者食用。这些营养素有助于分泌消化酶，改善消化功能。

处暑时节是进补的好时机，而上述蔬菜都是这个季节的宝贵财富。它们不仅营养丰富，还具有健脾胃、滋补身体的作用。让我们在享受美食的也滋养身体，迎接美好的秋天。