鳕鱼吃了有什么好处 不只提高智商

鳕鱼，又称大头青，其捕捞量每年在世界渔业中名列前茅，因其肉质细嫩、鲜美无比且营养丰富而深受消费者喜爱。今天，我们将为您深入这种美味且营养丰富的鱼类，带您了解吃鳕鱼的好处。

鳕鱼肉具有活血祛瘀、止痛的功效，对于外伤出血、跌打损伤的朋友来说，是一种极佳的滋补食材。鳕鱼肝大而含油量高，是提取鱼肝油的优质原料，其中的维生素A和D含量丰富。

更令人惊喜的是，鳕鱼的营养价值极高。其会产生大量胰岛素，有助于降低体内血糖水平，对糖尿病患者来说是一大福音。鳕鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，能提升血清免疫球蛋白IgG、IgM的浓度，增强呼吸道清除能力，提高免疫力，让我们更好地抵御疾病。

鳕鱼肉中富含的镁元素也是其独特之处。这种元素可以激活人体多种酶的活性，维护骨骼生长和肌肉兴奋性。缺乏镁元素可能导致血清钙下降，对血管功能产生潜在影响。食用鳕鱼肉可以有效保护心血管，预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

值得一提的是，鳕鱼肝油具有抗菌作用。它不仅能均匀抑制结核杆菌，阻止细菌繁殖，还能消灭传染性创伤中的细菌。用鳕鱼肝油制成的药膏可以迅速液化坏疽组织。鳕鱼还能提高鼻粘膜的抵抗力，减少鼻炎等炎症的发生。

鳕鱼不仅美味可口，更是营养丰富的健康食品。吃鳕鱼不仅能满足味蕾，还能为我们的身体带来诸多益处。无论是为了品尝美味，还是为了健康考虑，鳕鱼都是您不可错过的选择。