麻酱大蒜豇豆

《家常美味：大蒜豇豆的独特魅力》

一道清新爽口的家常美食——大蒜豇豆，令人垂涎欲滴！

大蒜豇豆，翠绿欲滴，鲜香四溢，是夏日餐桌上的清凉佳品。它的独特风味让人回味无穷，现在就让我们一起动手制作这道美味佳肴吧！

【大蒜豇豆的特色】

色泽鲜绿，口感爽脆，蒜香浓郁，令人陶醉。

【食材准备】

新鲜豇豆250克、蒜泥、香油、芝麻酱、味极鲜、鸡精、醋和适量盐。

【制作步骤】

1. 将新鲜的豇豆洗净，去除头尾，切成均匀的寸段。

2. 煮沸一锅水，将豇豆放入焯烫，直至颜色呈鲜绿的翠绿。

3. 将焯好的豇豆立即用冷水冲洗，使其保持爽脆，然后沥干水分放入盘中。

4. 在芝麻酱中加入香油，调至稀糊状，再加入味极鲜、醋、盐和鸡精，搅拌均匀。

5. 将调好的麻酱浇在豇豆上，撒上蒜泥，轻轻拌匀，即可享用。

【温馨提示】

1. 豇豆一定要焯熟后再食用，以确保安全健康，避免食物中毒的风险。

2. 在焯蔬菜时，可以加入少许盐和植物油，以保持蔬菜的色泽鲜绿，让成品更加诱人。

现在，你是否已经迫不及待想要尝试制作这道美味的大蒜豇豆了呢？赶快行动吧，让味蕾尽享这道家常美食的独特魅力！