董酒厂家是哪里的

董酒——贵州董公寺镇的酿酒传奇

董酒，这一源自贵州遵义市汇川区董公寺镇的酿酒瑰宝，堪称中国酒文化的璀璨明珠。2008年8月，经过国家主管部门的正式认定，“董香型”白酒地方标准出炉，而董酒作为这一独特香型的典型代表，名扬四海。

董酒的历史可以追溯到解放前的小作坊。在1957年，这些传统的小作坊逐渐发展，演变成为今天的董酒厂。与茅台酒厂一样，董酒厂也是由老一辈酿酒师傅们用心传承下来的技艺，经过岁月的沉淀和积累，逐渐壮大。在过去的全国第二、三、四、五届评酒会上，董酒凭借其卓越的口感和品质，四次荣获“中国名酒”称号，成为国内外酒友心中的佳品。

每一滴董酒的诞生，都是对酿酒工艺的极致追求。厂家精选优质的高粱为原料，采用小曲小窖制取酒醅。大曲大窖制取香醅，再通过独特的工艺将酒醅和香醅串蒸而成。这一工艺简称为“两小，两大，双醅串蒸”，是董酒独特风味的秘密所在。

每一口董酒，都蕴含着贵州董公寺镇世代酿酒人的智慧和心血。在这里，传统与现代相结合，匠心与技艺相融，酿造出这一独特的“董香型”白酒。董酒，不仅是一种美酒，更是一种文化，一种传承。