黄瓜炒肉片的做法步骤图解

黄瓜，这种素菜佳品，以其独特的口感和营养价值深受人们喜爱。今天，就让我们一起黄瓜炒肉片的独特魅力，了解如何烹饪出一道美味佳肴。

黄瓜炒肉片，一道色香味俱佳的家常菜品。那么，如何制作这道美味佳肴呢？以下是详细的制作步骤图解。

一、准备材料

1. 主料：黄瓜1根，瘦肉半斤。

2. 调料：生粉、酱油、糖等。

二、制作步骤

1. 先将肉清洗干净，切成薄片。加入生粉、酱油和糖进行腌制，以增添肉的鲜嫩口感。

2. 黄瓜清洗干净后，去掉两头，切成薄片。将蒜切成蒜片，辣椒清洗切碎备用。

3. 预热锅子，倒入适量的油。待油烧热后，放入蒜片和辣椒爆香。

4. 加入腌制好的肉片，大火翻炒，直至肉色变白。

5. 倒入切好的黄瓜片，继续翻炒几分钟。然后盖上锅盖，焖煮一小会儿，让食材充分融合。

6. 根据口味加入适量的调味料，翻炒均匀。

7. 将黄瓜炒肉片盛出，一道色香味俱佳的家常菜品就完成了。

这道黄瓜炒肉片，不仅口感鲜美，而且营养丰富。黄瓜的清脆与肉片的鲜嫩完美结合，让人回味无穷。赶快尝试一下吧，让这道美味佳肴为你的餐桌增添一道亮丽的风景。