过年的讲究 年夜饭主张不喝汤

过年，对于许多人而言，是一年中最具幸福感的时刻。孩子们可以暂时放下繁重的学业，尽情地享受玩耍的乐趣，还能收到丰厚的红包。上班族们也能暂时抛开工作的压力，与家人团聚，享受温馨和睦的时光。而在这其中，年夜饭的讲究更是颇多。

喝汤在我国民间春节有着特别的寓意，象征着每年的奔波劳碌。在春节期间，成年人有不喝汤的习俗，因为意味着总在外的奔波，外面的世界繁杂多变。而冬笋炒肉则寓意着“节节高升”，不论喜欢与否，人们都会象征性地品尝一些。特别是那道由黄花菜、豆腐干、冬笋香菇和肉丝等炒制而成的和气菜，更是必不可少。人们尤其是兄弟姐妹、婆媳妯娌之间，都会吃上一口，似乎吃了这道菜，来年就能和睦相处。晚上十点的接灶神仪式也备受重视。在我国，接灶神的习俗已经为人熟知，而在春节这一天，更要举行接灶神的仪式。晚上十点多时，大人们会来到厨房灶边，那里贴着“上天言好事、下界保平安”的对联。他们会象征性地燃放一挂鞭炮，以此迎接灶神的到来。年夜饭除了美味佳肴外，还有驱邪辟邪、保佑平安的作用。这顿团圆饭的特点是全家大小都要参与，无论男女老少。为了这个团圆，外出的家人或子女都会赶在除夕前回家。如果未能及时归来，餐桌上会为未归的人留一个空位，摆上一双筷子，象征着全家的团聚。推荐阅读：春节习俗中的文化意蕴、年夜饭的历史渊源、家庭团聚的力量等文章，让我们更深入地了解这一传统节日背后的文化和情感。过年是一段温馨而美好的时光，年夜饭更是凝聚了家的味道和情感的象征。让我们在享受美食的也感受到家人团聚的温暖和幸福。