法式甜点 双色玛德琳

玛德琳，这款经典的法式点心，以其独特的魅力吸引了无数甜点爱好者。本期小编为你带来双色玛德琳的制作方法，让你的下午茶时光更加甜蜜美好。

准备好以下食材：低筋面粉100g、鸡蛋2个、白砂糖68g、色拉油100g、可可粉5g、泡打粉3g以及适量的热水。

接下来，让我们一起进入烹饪流程：

1. 将鸡蛋与细砂糖搅拌均匀，直至砂糖完全融化。

2. 分两次加入色拉油，使用手动打蛋器搅拌均匀，让蛋液和色拉油充分融合。

3. 倒入已提前过筛的低筋面粉和泡打粉，拌匀。这一步是制作成功的关键，不要过于搅拌，以免破坏面团的口感。

4. 将可可粉放入碗中，加入少许热水调匀。注意热水量要适中，以保证可可粉能够均匀溶解。

5. 将原面糊分为两份，一份加入调好的可可粉，拌匀。这样你就得到了两种颜色的面糊：原色和可可色。

6. 将两种颜色的面糊分别装入裱花袋中，剪个小口。这一步要小心操作，以免面糊溅出。

7. 在玛德琳模具上涂上一层油，然后将两种面糊交替挤入模具中。

8. 将模具放入已预热好的烤箱，以180度的上下火力烘烤约15分钟。

9. 烤好后，取出模具，待凉后即可脱模。这时，你会看到双色玛德琳的独特魅力，双色交融，诱人可口。

这款双色玛德琳点心的制作过程虽然简单，但味道却十分经典。无论是自己品尝还是招待朋友，都是绝佳的选择。赶快动手尝试一下吧，让你的下午茶时光更加美好！